Cafe Garden Sunface
神奈川県厚木市にあるカフェ、Sun○face (サンフェイス)のブログです♪

・Sun○faceのオリジナルカップができました!

・Sun○faceで無線LANが使えるようになりました!詳しくはこちら

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smoking!!!






アタシは愛煙家です。

みなさんは??????

コーヒーに煙草・・・・あうじゃないですか・・・。

まぁ・・・禁煙ブーム???

NONO・・・・。

 粘りのあるエスプレッソに砂糖を山盛り入れて、軽く混ぜる・・・・

ほら・・・あの香りを感じませんか???

 まず、ひと口・・・・・・ん~苦味を感じるひと口め・・・。

 で・つづけてふた口め・・・・んんん~苦味の中にクレマにのってゆっくりと
  おちていったときの砂糖の甘さを感じる・・・・・たまらん!!!です!

 さん口め・・・ぐぐぐっと飲み干すように・・・・・んんんんんんんんんん~~~~~~~~~~
 ザラっと舌にあたる砂糖の甘さが・・・・
 粘りのあるエスプレッソの苦味・酸味・甘味をつつみこみ・・・んんん~
 
カップの底に残った砂糖をスプ~ンですくって食べる・・・・・・んんんんんんんんんんんまい!!!!

 たまらん!

さぁ一服・・・・・・モクモク・・・・。

煙の中にさっき飲んだエスプレッソの香りが残ってる・・・・・

JAZZを聴きながら・・・・

 







さぁ・・・・BAR-TIME・・・・。


いってみますか!!



hope.jpg



寒い夜ですが、おいしいお酒・・・お料理・・・そしてエスプレッソ・カプチーノ・・・・
ご用意して皆様のご来店お待ちしております。










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6周年を迎えて・・・

あっと・・・・・・・いうまの六年間でしたね。

昨日は沢山のお花とメッセージをいただき、嬉しさと・・・嬉しさと・・・・
すっごい感動しました・・・通り過ぎていくのではなく、しっかりとこの日が来て
また、新しいスタートなんだと思わせてもらえる・・・。

やはり、特別な日なんだな・・・。

忙しい中、たくさんのお客様がご来店してくれて

感謝です。


あたしはシアワセモノです!!!


明日からまた頑張ります!

いっぱいの力をいただきました!!!


皆様の活力や元気、笑顔を生むような、1杯とおいしい1皿をつくって
行きたいと思います!!!


これからもよろしくお願いします。


Sun○face 鮫島



es.jpg



無事に終わりました・・・・そして・・・




31日・・・X-day・・・!!!

行って来ました「ラテ・アート・チャンピオンシップ2009」
090131_124134.jpg


アタシは予選第一日目での参戦となり・・・雨の中車を飛ばして!!!!
なんてね・・・あたしゃ、早いのとか・・・高いのとか・・・ぐるぐるとか・・・苦手ですからね・・・
モチロン!安全運転で!!!

8:30集合という普段9:00まで寝てるアタシにゃ~・・・前日4:00に寝て・・・6:00に起きる・・・
ちゃんと起きました!!!遅刻厳禁ですからね!!

無事・・会場に着き本当は・・・車はダメなんだけど・・・ご好意で・・・下に停めさせていただき
雨だったので、ほんと助かりました!

荷物を上げて準備!!

アガリ症の自分はまた上手く出来ないのでは・・・?なんてチョイと落ちてたら・・・
沢山のお客様から「がんばれよ~」「がんばってね」と励ましのmail をいただき・・・!!!
元気もりもり!夢がモリモリ!!!

気合を入れなおして!!


競技順はくじ引き・・・・ガサガサ・・・・端から引いていく・・・

「11」
・・・初日は11名だったので最後の競技者・・・・メグは・・・・???

「2」!!!!

アタシがJBCに初参戦したときも「2」番目でした・・・でも大丈夫!
やれる事はやってきた!2週間という短い時間の中で立派なバリスタになるための
ハートを学びいい経験をしてくるという向上心もあるからね!

さて・・・順番も決まったし!!


!!!!!

スペシャルな応援団!!!二人がきてくれた!!
この二人・・・・マジで力ある!二人でも応援団になっちゃうくらい「力」あるっす!!

今回は、プレゼンもほとんど考えずに行きました、でもカップに描く絵柄を決めた時に
ある程度はイメージしてましたが・・・。

あまり決めすぎてまた真っ白・・・・になったら大変ですからね・・・。

最初のカップはマッキアート!

マキアート

小さなカップにいっぱいのロゼッタを!

二杯目はカプチーノ!

ハート
流れるようにロゼッタを描き・・・羽に乗るハートをイメージしてゆっくりと左右対称のハートを描く。

三杯目はデザイナーズ・ビバレッジ!!
カップなどどんなものを使ってもいいというルールのカップですが・・・やはりアタシはいつもの
Sun○faceオリジナルカップで勝負!!!





SUNface.jpg

前日にギリギリで完成しました!!「太陽=Sunface」
いろいろアイディアをもらい完成した、まさにSun○face-Styleです!!
大自信作!!!
カップのなかで起きる対流を利用しジャグワークとカップを動かしながら表情意外を一気に
描ききります!

前日まで強力な協力をしてくださった皆様のおかげで完成しました!涙なくしては語れません!
本当に感謝です。

結果はまだですが精一杯アタシらしく、会場をSunfaceにしてきました!!

応援に来てくれたスーパーな二人、沢山カプチーノを飲んでくれたみんな、励ましのメールを
くれた皆様・・・・本当にありがとうございました!

そして

明日、2月3日Sun○faceは6周年を迎えます!
皆様に愛されてここまで来れました!
これからも皆様の日常の中にあるスペシャルな空間を目指しハリキッテ行きたいと思います!

よろしくお願いします!



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