Cafe Garden Sunface
神奈川県厚木市にあるカフェ、Sun○face (サンフェイス)のブログです♪

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第1話
一日の始まりは・・・エスプレッソの抽出から。
晴れた日も、雨の日も・・・遅刻した日も・・・

この作業が毎日の始まりだと感じてやり始めたのはいつからだろうか、、、

当たり前にこなすことではなく、必要だから一日の始まりなんだと思い抽出する。

豆の香り

挽く音

粉の状態

道具の感触

静かな店

小さな店だが、仕事はコーヒーを淹れるだけではない

でみたす



でも始まりはエスプレッソから

確認する

自分と
エスプレッソの香り



始まりの空気を感じる



さぁ音楽を

日常が始まる。




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テーマ:cafe - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
Nice blog and new cup!
マスター、めっぐ、週末新しいコップで飲ましていいただきます。
2008/06/26 (木) 11:38:05 | URL | shinpuren #-[ 編集]
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